Alfajor buena fuente de proteínas 18% DDR y reducido en carbohidratos elaborado con harina funcionales como lupino, linaza, además de avena y harina de trigo integral ,aportan una textura crujiente y un sabor natural, endulzado con alulosa Relleno con manjar sin azúcar y bañado en chocolate el cual realza su perfil sensorial.